Os vendedores de pescados no Mercado da Caramuru na zona sul de Parnaíba ainda trabalham com estoques antigos e a opinião entre eles é de que seja apenas renovado mais próximo da Sexta-feira da Paixão, que este ano de 2024 será no dia 29 de março.
Entre as variedades mais procuradas neste período ainda estão os peixes de água doce, com preferência para a tilápia, criado em cativeiro, bagres, curimatá e outros.
Mas a expectativa é de que o aumento na oferta se dê após a segunda quinzena de março, mês já em curso. O camarão de água salgada, mariscos e a pescada amarela, o mais caro e procurado, ainda é escasso e limitado.
Na segunda quinzena de março dever crescer a oferta e a procura com a entrada de turisstas na região de Parnaíba, para as celebações católicas da Semana Santa. Outra vareidade de pescado escassa tem sido o caranguejo-uçá, produto largamento consumido pelos turistas.
